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可丽饼(班戟皮)的做法
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可丽饼(班戟皮)

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作者: 縼﹫`啭
縼﹫`啭

可丽饼(班戟皮)的用料

可丽饼(班戟皮)的做法步骤

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步骤 1

锅中放入黄油,以大火加热,待气泡出现有消失,开始出现淡淡黄色时,即刻关火

步骤 2

在低粉中放入鸡蛋、细砂糖和盐混合均匀(记得先将低粉过筛一下)

步骤 3

然后将稍微冷却的黄油倒入其混合均匀好的食材内搅拌均匀

步骤 4

逐次少量加入牛奶,每次加入后都要搅拌至与牛奶完全融合(分3次左右)

步骤 5

最后将混合好的面糊过一遍筛,之后放入平底锅煎制饼皮

可丽饼(班戟皮)的小贴士

次方子为6张饼皮的量(8寸平底锅)

菜谱创建时间:2014-07-18 11:40:04
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