干煸土豆丝

作者： Wahg_

很好吃～ 味道棒棒哒！

用料

• 土豆
• 淀粉
• 干辣椒
• 花椒
• 糖
• 盐
• 油

干煸土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切条。大约1到2厘米

步骤 2

裹上淀粉。均匀点，每条都裹上～

步骤 3

锅里倒入油。大火先把油烧热，等要炸的时候转小火。慢慢下，等到外面有点脆。就ok啦～ 时间要把握好，不要太久，也不能短了，不然就不脆了。不要一次性一盘子都倒进入，一次少点，不容易粘在一块，容易成型。

步骤 4

炸好后就用吸油纸吸吸油，然后撒上盐。备用

步骤 5

锅里倒入一点点油，放入切好的干辣椒和花椒。然后把下好的薯条倒入锅中一起翻炒。然后撒上一些糖，多少根据自己口味而定。

步骤 6

最后盛盘，

干煸土豆丝的小贴士

土豆要每条都裹上淀粉，小火慢慢炸～

菜谱创建时间：2014-07-17 22:31:21