酸菜豆腐鱼

作者： 越南语吧

酸菜豆腐鱼是一道容易做，并且口感清新，酸爽的家常菜。

用料

• 二锅头 一点点
• 鱼 700g
• 豆腐 300g
• 姜蒜 根据自己口味定。
• 小米辣 10g
• 干辣椒 7个
• 花椒 一小把
• 酸泡菜 100g

酸菜豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

蒜姜小米辣切成末待用。

步骤 2

豆腐切成小方块待用

步骤 3

酸泡菜切条待用

步骤 4

鱼切片，再切段，用盐姜腌制十五分钟。

步骤 5

辣椒爆香加入蒜姜辣椒。煸炒爆香。

步骤 6

之后加入酸泡菜炒一分钟再加入水，豆腐小火煮五分钟

步骤 7

加鱼，小火煮10分钟入味咸淡适合就可以出锅啦

步骤 8

最后撒上香菜，大功告成啦。

菜谱创建时间：2014-07-17 18:16:35