土豆切小块备用,鸡肉切适当大小的块备用。鸡肉先用生粉、生抽、盐腌一会儿(这样鸡肉会比较嫩)。
锅内入油,先把土豆炒熟,然后铲除备用。
锅内入油,将腌过的鸡肉入锅煸炒至颜色泛白。
加入步骤2炒熟的土豆,加水和咖喱酱块至炖开。注意火候,出锅前加牛奶并收汁。
牛奶可以让咖喱酱的风味更浓郁哦