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煎豆腐的做法
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煎豆腐

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作者: kebao-1
kebao-1

煎豆腐的用料

煎豆腐的做法步骤

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步骤 1

先将豆腐切块,放盐水里浸泡十五分钟,然后沥干水分

步骤 2

将葱取绿色部分切成葱花备用

步骤 3

在平底锅内倒入适量油,油温稍热时,放入豆腐,为了保证豆腐的整体色泽美观,需在煎的过程中不断翻动豆腐,每块豆腐的四面都能煎一下,煎至金黄有点焦面时,加入一点点酱油,轻轻翻动下豆腐,然后关火盛起

步骤 4

装盘后在上面放点葱花,作为装饰。个人觉得豆腐和葱在口味上是很好的搭配,当然不喜欢的朋友可以省略这一步

菜谱创建时间:2014-07-17 13:09:41
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