葱油面

作者： 四四女王

香甜可口，油而不腻…甜咸口味

用料

• 绵砂糖 3大勺
• 小葱 一大把
• 细面条（龙须面） 一把（2人量）
• 油 半碗（2人量）
• 老抽酱油 半碗（2人量）

葱油面的做法步骤

步骤 1

将适量小葱切大段备好

步骤 2

半碗老抽酱油，如果人多可以加量（油多少酱油就多少）

步骤 3

半碗油（差不多两人量），人多可以加量，酱油多少油就多少

步骤 4

绵砂糖3大勺（2人量）人多可以同比例增加

步骤 5

这个面条根据个人喜好啦，本人比较喜欢细面条，超市买的龙须面就不错，卖相也好～根据人数定量备好

步骤 6

先将油放入锅中加热，然后把火开到最小，将切好的小葱放入锅内一直用小火炸

步骤 7

大约15～20分钟看到小葱已变焦成棕黑色

步骤 8

将备好的酱油放入锅中随后放入糖，中火1分钟开锅即可关火，将葱油倒入器皿中

步骤 9

煮面条，根据个人喜好可以过凉水控干

步骤 10

根据个人饭量将面条盛入碗中，少放葱油（放多了太咸了就…）迅速搅拌，放点炸好的葱进入味道更不错哦～

葱油面的小贴士

从健康角度来说，偶尔吃吃就好，毕竟油多，葱是煎焦糊了，没有什么营养～

菜谱创建时间：2014-07-17 13:09:28