五彩鱿鱼卷

作者： 「Shaun」

五彩鱿鱼卷好吃又缤纷，改刀注意不要片到手喔~~

用料

• 鱿鱼
• 胡萝卜
• 西芹
• 豌豆
• 玉米粒
• 姜
• 蒜

五彩鱿鱼卷的做法步骤

步骤 1

锅中倒入油，烧至7成热，锅里投入姜蒜爆香；

步骤 2

加入西芹和豌豆翻炒...

步骤 3

加入片好的鱿鱼片，瞬间就变成卷了有木有！

步骤 4

加入胡萝卜丝和玉米粒翻炒；

步骤 5

最后调味，可以加一点麻油，勾个薄芡，出锅装盘。

五彩鱿鱼卷的小贴士

鱿鱼清洗时注意不要让墨汁弄到衣服和围裙上，很难洗的； 家里有柠檬的，下鱿鱼后可以挤一点柠檬汁，有意想不到的奇效哟； 勾芡能让口感不那么干，但是芡不要太厚！

菜谱创建时间：2011-08-25 16:49:33