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炸云吞卷的做法
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炸云吞卷

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作者: 双人小鱼
双人小鱼

炸云吞卷的用料

炸云吞卷的做法步骤

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步骤 1

瘦肉剁成肉泥,葱切碎,混合后加入所有调味料,搅拌均匀,再加入生粉沿一个方向搅拌。

步骤 2

冬瓜切碎,加入肉馅中搅拌匀。加冬瓜是为了解油腻感,也可加其他。

步骤 3

摊开一张云吞皮,把少许馅弄成条状放在皮的一边,然后就卷啊卷,最后弄点水摸在边上方便粘合。两头再捏一捏防止漏馅。

步骤 4

包好后就下油锅炸至金黄起泡,即可。或者直接蒸熟。

炸云吞卷的小贴士

沾上蕃茄酱味道更好!

菜谱创建时间:2014-07-16 21:26:26
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