梅花糕

作者： Tears °

607080小时候吃的，你们还记得那时候的味道吗

用料

• 糯米粉 半脸盆
• 红曲粉 1g
• 绵白糖 5勺
• 水 适量

梅花糕的做法步骤

步骤 1

绵白糖加入热水融化，喜欢甜点的朋友可以多加点糖噢

步骤 2

加入红曲粉，搅拌

步骤 3

半脸盆糯米粉，为什么要用大脸盆呢，这是有原因的，因为到后面要用爪子下去揉搓

步骤 4

中间挖个坑，把糖水倒进入

步骤 5

拌呀拌，拌呀拌，搓呀搓，适当的加点自来水

步骤 6

到最后搓成这样，基本没有颗粒，记得要把大颗粒都搓掉噢，还有一粒粒的红色也要尽量搓掉噢

步骤 7

蒸锅烧开水，蒸笼铺一层湿的纱布噢，开始做模型拉，梅花型

步骤 8

嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒20分钟过去了，用爪子轻轻的按下梅花糕，不粘手了就可以准备出锅拉

步骤 9

哈哈，来一张牙印的

步骤 10

做好的凉凉

梅花糕的小贴士

辣妈们，要是做给小宝贝吃的话可以把红曲粉换成胡萝卜泥，南瓜泥和各种蔬果泥噢，五颜六色的很是漂亮噢

菜谱创建时间：2014-07-16 21:07:49