脆底煎饺（超级好评）

作者： 许许许许_许美琪

早上赶时间做的早餐，吃了一半就去上班了，结果中午回来的时候麻麻说好好吃啊 ，要我以后再做给他们次 ，，哈哈，好开心思密达。

用料

• 饺子（速冻的） 吃多少做多少，我做一盘12~13颗
• 面粉 10g
• 水 100ml
• 芝麻、香菜、葱花 适量
• 食用油 适量

脆底煎饺（超级好评）的做法步骤

步骤 1

热锅、平底锅里放少量油。

步骤 2

速冻饺子直接放入，码好造型。

步骤 3

煎一两分钟，煎到听到有滋滋声，饺子底部开始有点泛金黄色

步骤 4

倒入半碗水，大概到饺子三分之一处。盖上盖子焖5分钟

步骤 5

10ml面粉加100ml水，调成稀稀的面粉水

步骤 6

待锅中水差不多干透，倒入面粉水，撒入芝麻葱花之类你喜欢的配料。

步骤 7

小火煎至面粉水在锅底形成脆底。整个铲下即可。

步骤 8

配镇江香醋，超级好次！

菜谱创建时间：2014-07-16 17:54:45