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烧鲫鱼的做法
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烧鲫鱼

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作者: inin酱_
inin酱_

烧鲫鱼的用料

烧鲫鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅,到适量的油,直接下大片的的姜蒜葱把油煸香,转小火下鱼,煎两面稍黄。(请一定用小火,而且记得不要一直翻动,你觉得一面差不多好了,再翻煎另一面)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两面煎好的的鱼乘出,上一步用的姜蒜葱段扔掉,用锅里剩下油再次放入新鲜的姜蒜、小米辣、和一小勺豆瓣酱炒香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入3小碗水,煮开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入你想吃的菜,再加一点点酱油调味。(这一步可以省略,我是因为太想吃黄花了,所以放了,不过因为黄花特别入味,下饭很好吃。酱油少许,因为我买的这种豆瓣酱已经有点咸了)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄花煮得差不多了,放入鱼。(一直保持中小火,且一直不要随意翻动,可用勺把汤浇在鱼上面,等到你觉得下面的好了,再翻)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼差不多好了,就先把黄花夹出来垫底,再小心把完整的鱼乘出,最后把汤汁淋上就可以了。(有心的话,放上鲜葱、少许芝麻和花椒,再浇上热油会更香哦)o(^_-)O

烧鲫鱼的小贴士

1.煎鱼一定小火,尽量不要翻动。 2.我家豆瓣酱有点咸,酱油的时候请自己斟酌。 3.黄花可有可无。 4.味精我忘了放了,如果你想加就和酱油那一步一块加吧。 5.祝用餐愉快。

菜谱创建时间:2014-07-16 17:36:33
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