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金沙土豆泥的做法
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金沙土豆泥

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作者: 鱼-39
鱼-39

金沙土豆泥的用料

金沙土豆泥的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮,微波、蒸或煮至熟;鸡蛋煮熟,剖成两半儿,取出蛋黄。

步骤 2

咸蛋黄微波半分钟或一分钟至熟

步骤 3

土豆咸蛋黄和鸡蛋黄混合,用勺子碾压至较碎(喜欢块状口感的可以碾压至稍微细碎即可)

步骤 4

看粉团的粘稠程度,如果喜欢,就直接吃;如果凹造型,就加入适量的水、奶或者什么稀的东西进去(太干无法挤出来),放入裱花袋,挤到剖成两半儿的蛋白上面。

步骤 5

金沙土豆泥的小贴士

1,裱花嘴不能太小,否则挤出比较困难。中号即可;2,用一个咸蛋黄咸淡适中,就不用再加调味了。

菜谱创建时间:2014-07-16 08:22:55
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