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肉末白菜

11 人做过

就象每个人的衣橱里,永远都会有白色和黑色的经典一样。
大白菜无疑是餐桌上的经典混搭菜肴。
买些牛肉切片,加入白菜,就是牛肉白菜。
买些豆腐切块,加些白菜,就是豆腐白菜。
买些猪肉切丝,加些白菜,就是肉丝炒白菜。
N代人吃了N久的一款大众化的菜肴。
为此,我特地采访过我家里年过八十的奶奶,刚上幼儿园的侄女,大家都一致反映,白菜能让众口不再难调。

作者: 飞雪无霜

用料  

  • 准备材料

  • 白菜切块状

  • 锅中倒油

  • 油热后倒入肉末

  • 加入豆瓣酱,葱末,甜面酱做成肉酱盛出

  • 锅中重新倒油,油热后,倒入白菜

  • 少煮片刻

  • 倒入肉酱

  • 倒入生抽,一会儿即可出锅

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