椰蓉曲奇

作者： 喵美住在小月亮-chloe

椰蓉加奶香 味道真的好甜美～椰蓉让松软的曲奇有了软绵绵的颗粒感！！绝配啊

用料

• 低筋面粉 150g
• 黄油 130g
• 椰蓉或椰粉 50g
• 鸡蛋 一个
• 糖粉 100g

椰蓉曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油130g室温软化。我没买打蛋器 完全是靠筷子打的。很快就变的柔滑

步骤 2

没买糖粉 就用擀面杖把100g的白砂糖直接擀成粉末了！！很酷有没有～ 把糖加入黄油中继续用筷子打 使之完全融化 十分顺滑

步骤 3

一个鸡蛋打成全蛋液 也就是50g的量 分多次加入黄油中搅拌 至少分三次。 我每次加一勺 不断加了五六次。 用筷子打 已经形成偏白的糊状了

步骤 4

筛入低筋面粉和椰粉。继续搅拌 我用手和了和 呈面糊状 很稠很稠 但不成面团

步骤 5

加入裱花袋中。 挤在锡纸上。 我家是白痴烤箱。不用调解温度。基本在190度左右。八分钟！

步骤 6

成品～进入烤箱就开始飘香辣 椰蓉味特别明显！！

菜谱创建时间：2014-07-15 17:21:53