西红柿笋干冬瓜汤

作者： 下厨房用户_geqhb

这款酸汤很适合夏天，一来是做法简单，二来是口感酸爽开胃。 淘宝店铺：小羽私厨 http://xiaoyusichu.taobao.com 微信公号：小羽私厨 新浪微博：桐小羽

用料

• 西红柿
• 笋干
• 冬瓜
• 虾米 或者瑶柱 10粒
• 盐 适量

西红柿笋干冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切块、笋干用温水泡软，冬瓜去皮切块。锅中添水，放入虾米或者瑶柱，这两味是提鲜用的，一定要放。

步骤 2

大火将水烧开，放入切好的西红柿、泡软的笋干，烧开之后转小火煮10-20分钟。

步骤 3

放入切好的冬瓜，加盐调味。再煮5分钟至冬瓜微微透明即可关火。出锅前滴几滴香油提味。

菜谱创建时间：2014-07-15 15:20:39