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清炒双翠(黄瓜、苦瓜)的做法
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清炒双翠(黄瓜、苦瓜)

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作者: 蝦子
蝦子

清炒双翠(黄瓜、苦瓜)的用料

清炒双翠(黄瓜、苦瓜)的做法步骤

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步骤 1

苦瓜洗净刨开去瓤切片;黄瓜洗净刨开切片

步骤 2

炒锅热后倒适量油,油热下蒜碎翻炒两下再下葱花一起炒香

步骤 3

下苦瓜翻炒均匀后,以自己的口味放适量盐继续翻炒均匀后

步骤 4

将黄瓜片下入,加少许鸡精或不放均可。翻炒一会儿即可出锅入盘

清炒双翠(黄瓜、苦瓜)的小贴士

记住:下入黄瓜后不用再另加盐了,这样吃时苦瓜带着咸味、黄瓜带着脆劲!

菜谱创建时间:2014-07-14 18:11:18
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