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砂锅茄盒的做法
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砂锅茄盒

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作者: 婉雨谦言
婉雨谦言

砂锅茄盒的用料

砂锅茄盒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉馅加入盐和酱油腌渍入味。茄子改刀,两片中间不切断。面糊中面与淀粉3:1,加水调成糊状后加入少许食用油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好的肉馅加入茄子中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹上糊。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上煎锅煎至两面金黄成熟。一定好煎熟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好也可以直接吃。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洋葱改刀,铺底。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅中放入茄夹和番茄酱、蚝油、盐用水调匀的汁(不用太多),在茄夹上放上蒜末。盖上盖子加热,等快出锅时沿着盖子浇入少许白酒。(加汁是为了给茄夹煨进去一些味道,所以汁不用太多)然后就可以出锅了。

菜谱创建时间:2014-07-14 15:48:47
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