桃花藕

作者： Joyce-21

用料

• 莲藕 400g
• 紫甘蓝 50g
• 白糖 一汤匙
• 蜂蜜 一汤匙
• 白醋 一汤匙

桃花藕的做法步骤

步骤 1

莲藕切片上锅热水焯两三分钟，捞出过凉水，控水待用

步骤 2

紫甘蓝切小块或切丝放料理机，倒点凉开水榨汁

步骤 3

过滤出菜汁， 我拍着急了哈有点沫子

步骤 4

见证奇迹的时候到了...白醋放上马上由紫色变成粉红色。。然后放入白糖，蜂蜜，接着把藕片泡里面，冷藏一两个小时

步骤 5

颜色浸透了藕片，像极了春天的桃花。另外酸甜爽口，冰冰凉，夏天很不错的一道凉菜

桃花藕的小贴士

可根据自己口味放白糖和白醋来调节酸甜口味

菜谱创建时间：2014-07-14 13:57:58