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高品质懒人版意大利番茄酱面的做法
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高品质懒人版意大利番茄酱面

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作者: 烧卖爱钞票
烧卖爱钞票

高品质懒人版意大利番茄酱面的用料

高品质懒人版意大利番茄酱面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丝,大蒜切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切块(我用的是自家种的小番茄,普通大番茄1到2个就可)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬一切二

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入黄油,放大蒜,洋葱爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入番茄一起煸炒,番茄一定要按压煸炒,直至酥烂

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量番茄酱,加凉水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开后加入适量的糖和盐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己的喜好加黑胡椒颗粒和柠檬汁(没有柠檬的话可以不加,加可可能会有点酸,黑胡椒颗粒可以换成黑胡椒粉)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧水,烧开后加入盐,橄榄油,意大利面

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开着盖子,不停的用筷子搅拌8分钟左右(可以根据个人喜好,时间越久,面越软,个人喜欢软一点,所以8分钟差不多)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将面和酱放在一切再用小火搅拌一下,让味道更加渗入面条中

高品质懒人版意大利番茄酱面的小贴士

最后面和酱混合的过程中可加入前一天比较清淡的剩菜,这样味道更加鲜美入味,我的秘诀是加入炒虾的汤汁

菜谱创建时间:2014-07-14 13:36:25
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