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拔丝苹果的做法
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拔丝苹果

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作者: 貝克街221號
貝克街221號

拔丝苹果的用料

拔丝苹果的做法步骤

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步骤 1

把苹果切成块,用生粉均匀的裹在苹果块上

步骤 2

放入较多的油,放入苹果块,大火炸半分钟,捞出苹果块

步骤 3

待苹果块较凉,再次放入热油炸(分2次入油,能使苹果块锁水,外壳脆脆的口感)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关键步骤! 放入少许油,白糖覆盖油为准,用小火慢慢熬,待白糖全化开,成棕黄色,迅速倒入苹果块,一气呵成,拨动苹果,使其拔丝

菜谱创建时间:2014-07-14 09:19:06
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