用APP打开
妈妈手——红烧肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

妈妈手——红烧肉

535人浏览 23人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 暖小喵
暖小喵
妈妈的红烧肉~永恒的家的味道 老妈的厨艺,从小我就引以为傲,巧手妈妈,美味妈妈。各种食材经过她的手就实现华丽丽的变身。 现在的我,还是最喜欢妈妈的红烧肉,浓郁飘香…永远飘着家的味道

用料

妈妈手——红烧肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

一斤五花肉,切块,如麻将大小

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,到油,大约半量。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油大约八分热时,放入白糖。用锅铲沿着一个方向搅动。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油起泡是将肉放入快速翻炒,给肉上色,当肉颜色均匀时倒入姜,蒜,干辣椒,花椒,大料,翻炒。

步骤 5

翻炒大约五六分钟,将肉中水炒出,锅略干,倒入适量酱油,继续翻炒,觉得锅干可适量加一点开水,再继续翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,没过肉,待水开后,关小火盖锅盖炖,一般是三十分钟左右。

步骤 7

三十分钟后锅中水已经少很多,加一勺白糖,两勺盐,大火收汁。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当锅中汤汁起泡时,差不多就可以出锅了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱油放的有些多了

菜谱创建时间:2014-07-13 22:03:38
换个做法
还有207种做法,这就去看 >>