超软的巧克力麦芬

作者： 花火出发

很好吃啊，连着做了三次。照着这个方子做，一定不会出错。

用料

• 低筋面粉 85g
• 可可粉 10g
• 盐 1/8勺
• 泡打粉 1/2勺
• 小苏打 1/4勺
• 黄油 60g
• 糖粉 60g
• 鸡蛋 一个
• 鲜牛奶 90g

超软的巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

把所有粉类除了糖粉混合拌匀。包括低筋面粉，可可粉，盐，泡打粉，小苏打。

步骤 2

软化的黄油加糖粉一起用打蛋器打发。

步骤 3

分三次加鸡蛋液打发到体积膨大，颜色变浅。

步骤 4

牛奶加进去，不需要搅拌。

步骤 5

粉类过筛，加入牛奶和黄油里。

步骤 6

用刮刀拌匀

步骤 7

用勺子盛到模具里，八分满就可以了。加了两个葡萄干在上面。烤箱预热十分钟，180度烤30分钟就可以了。

步骤 8

出炉！

菜谱创建时间：2014-07-13 19:37:58