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爆炒螺蛳

【作者:@毛病儿】
【出品:俞家文化】的做法
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爆炒螺蛳 【作者:@毛病儿】 【出品:俞家文化】

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乐观的陈毛毛

爆炒螺蛳 【作者:@毛病儿】 【出品:俞家文化】的用料

爆炒螺蛳 【作者:@毛病儿】 【出品:俞家文化】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(内心咆哮螺蛳这玩意儿怎么那么难画啊我了个槽!)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.热锅倒油,待油温到八成熟后放入姜蒜炒出香味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.倒入洗净的螺蛳进行翻炒(多炒一会儿)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.倒入五勺量的料酒、干辣椒段、两勺生抽、一大勺豆瓣酱,再次翻炒 4.爆炒五分钟后关火出锅,撒上葱花做点缀 PS:全程大火,不能炒太久,不然螺蛳肉容易老

爆炒螺蛳 【作者:@毛病儿】 【出品:俞家文化】的小贴士

PS:全程大火,不能炒太久,不然螺蛳肉容易老

菜谱创建时间:2014-07-13 19:21:32
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