电饭锅蛋糕

作者： Madman-8

口味细腻柔软。

用料

• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 96g
• 调和油 48g
• 小苏打 2g
• 塔塔粉 8g

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

第一步：蛋清分离，蛋黄加45g糖和小苏打打匀，再加牛奶，拌均，加色拉油搅拌！面粉分三次加入过筛！

步骤 2

第二步： 打发蛋清，加塔塔粉，糖，打发倒扣蛋清不掉。

步骤 3

第三步：蛋清分三次加入蛋液中，上下搅拌，或画十字！

步骤 4

第四步：电饭锅加热2分钟，到入黄油。用刷子刷均匀，煮饭健15分钟自动跳入保温15分钟，再煮15分钟就ok了！

步骤 5

完成。是不是很蓬松！

电饭锅蛋糕的小贴士

打发蛋清一定要有耐心！倒扣不倒！

菜谱创建时间：2014-07-13 18:21:17