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腌黄瓜的做法
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腌黄瓜

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作者: 大头baby
大头baby

腌黄瓜的用料

腌黄瓜的做法步骤

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步骤 1

1.8根黄瓜切成条形,用盐腌制6—8小时,腌好后要把水份挤干。

步骤 2

花生油倒入锅内,油热后放入花椒、辣椒,烹香关火,放凉后备用.再准备干净小锅倒入酱油烧热后放入白糖,放凉备用。

步骤 3

准备干净的罐子,将腌好的黄瓜放入罐子,把切好的蒜姜也一起放入,再把煮过放凉的酱油倒入罐里,放入白酒(一两勺即可,但是一定要放哦),最后将炸过的花生油倒入罐里.

腌黄瓜的小贴士

吃完后保存好的汤汁,可以继续使用,但是坏了的就不要用啦,放入白酒会使味道更好,食用时不会有白酒味

菜谱创建时间:2014-07-13 15:39:55
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