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剁椒鱼头的做法
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剁椒鱼头

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作者: 非臣勿扰’
非臣勿扰’

剁椒鱼头的用料

剁椒鱼头的做法步骤

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步骤 1

将葱姜蒜切好铺在碗底。

步骤 2

鱼头切开去鳃洗干净,在表面均匀的抹上少许盐,放入铺好葱姜蒜的碗里,加入料酒,生抽,表面再铺一层剁辣椒,淋上几滴山茶油。腌制十五分钟。

步骤 3

锅内坐水,待水开放入腌制好的鱼头碗,蒸15分钟即可。出锅后撒上葱花点缀即可。

菜谱创建时间:2014-07-13 13:11:53
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