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甜甜圈的做法
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甜甜圈

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作者: leibaobao00
leibaobao00

甜甜圈的用料

甜甜圈的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除黄油和酵母外所有材料揉成团,加入黄油和酵母揉到扩展。我是面包机揉面3分钟后加入黄油,酵母放酵母盒,设定面团面包程序。程序结束,即完成了揉面和基础发酵。冬天的话,可适当延长基础发酵时间。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基础发酵结束,将面团排气,平均分割9份,滚圆松弛15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛完毕,将面团按扁,再次滚圆,将筷子扎在面团中间,然后用一只手固定面团,另一只手不停转动筷子,使面团中央形成一个小洞。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用双手手指将小洞进一步撑开,做成环形。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将整形完毕的面团放在烤盘上,入温暖湿润处最后发酵30分钟左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团放入预热180度的热油中,用筷子不停搅动,两面各炸50秒左右。呈金黄色后捞出,放铁架上沥干多余的油。ps,我用的是炸开口笑剩下的油,所以油里面都是芝麻。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜甜圈冷却后,根据喜好装饰即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常好吃,和女儿一出炉就吃掉3个,实在是太罪恶了。

菜谱创建时间:2014-07-13 13:06:58
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