大盘鸡

作者： __劉

碎碎念的大盘鸡，自从播了舌2，空气中就不断飘着碎碎念“大盘鸡”…

用料

• 整鸡一只
• 土豆一个，青红椒若干，蘑菇，香菜
• 葱，姜，八角，香叶

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡块放进烧开的姜水抄 去腥味

步骤 2

备好土豆 青红椒，姜葱

步骤 3

洗净蘑菇

步骤 4

香菜准备

步骤 5

油锅烧热后，加糖不停搅匀融化，倒入鸡块，炒到变色 开始加姜葱炒盐香 然后加料酒 倒入开水没过鸡块，小火炖，干了一半水后加蘑菇土豆继续炖 等水快收干时，加入青红椒炒，青椒变色就可以了，不然太久等等都变黄。

步骤 6

撒点香菜

菜谱创建时间：2014-07-13 13:02:54