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无色素美艳戚风卷的做法
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无色素美艳戚风卷

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作者: 比卡潴
比卡潴

无色素美艳戚风卷的用料

无色素美艳戚风卷的做法步骤

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步骤 1

蛋黄加20克细砂糖打匀

步骤 2

加入玉米油搅拌

步骤 3

再加入牛奶、红曲米粉混合均匀

步骤 4

筛入低粉拌匀

步骤 5

蛋白加几滴柠檬汁或白醋分三次加糖打至湿性状态。

步骤 6

先取1/3蛋白混合蛋黄糊

步骤 7

再把剩下的蛋白全部混合均匀倒入垫了油纸的28*28烤盘。

步骤 8

烤箱预热,上下火,中层,180度20分钟。

步骤 9

出炉后撕去油纸放至冷却卷起。

菜谱创建时间:2014-07-13 12:22:49
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