凉拌石花菜

作者： 平淡-29

用料

• 石花菜
• 芹菜
• 花生米
• 八角
• 花椒
• 姜
• 葱
• 盐
• 生抽
• 醋
• 蒜蓉
• 麻油

凉拌石花菜的做法步骤

步骤 1

石花菜冷水洗净，纯水泡发两小时，中间换一次水。

步骤 2

㶽里加水放入八角、花椒、葱、姜、盐同时放入花生米煮20分钟（盐稍多放点，花生容易入味）。

步骤 3

㶽里烧水，水开放入芹菜稍烫一下，断生捞出切段备用。

步骤 4

生抽、醋、蒜蓉、麻油调成汁备用

步骤 5

将泡好的石花菜、煮好的花生、芹菜放入容器中，倒入调好的醤汁拌匀即可装盘。

凉拌石花菜的小贴士

如果想简单点，也可以把黄瓜切丝，煮点毛豆和石花菜凉拌也不错，但没有放花生米、芹菜爽口！建议花生米可以多煮点，任何凉拌菜加点花生米都是不错的选择哦！

菜谱创建时间：2014-07-13 11:10:13