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蓝莓玛芬(白净漂亮又细又软)的做法
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蓝莓玛芬(白净漂亮又细又软)

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作者: 缱绻_惢
缱绻_惢

蓝莓玛芬(白净漂亮又细又软)的用料

蓝莓玛芬(白净漂亮又细又软)的做法步骤

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步骤 1

分蛋3个。蛋白容器无水无油。

步骤 2

蛋黄中加入牛奶一袋(225ml),玉米油60g,手打均匀。

步骤 3

低粉250g、杏仁粉50、泡打粉9g,砂糖30g,混合过筛。加入蛋黄糊,搅拌均匀。(杏仁粉颗粒粗,不必都过筛。)

步骤 4

蛋白加入少量柠檬汁,中速电打出纹理,加入砂糖50g,高速电打至出角。

步骤 5

三分之一蛋白加入蛋黄面粉糊,翻拌均匀,倒回蛋白糊,翻拌均匀。加入蓝莓拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热190。面糊倒入纸杯,五分满,加入适量蓝莓果酱,再倒入面糊至八分满。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘烤15--20分钟。

蓝莓玛芬(白净漂亮又细又软)的小贴士

1.果酱出炉时候比较烫,食用要注意。 2.我的方子给的不算甜,考虑加了果酱嘛。喜欢吃甜的或者不加果酱的朋友要增加糖的用量。 3.烤好后,可以在表面撒些防潮糖粉,更漂亮。

菜谱创建时间:2014-07-13 09:47:36
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