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100%香蕉松饼的做法
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100%香蕉松饼

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作者: 大头绿小录
大头绿小录

100%香蕉松饼的用料

100%香蕉松饼的做法步骤

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步骤 1

香蕉捣成泥, 然后加入鸡蛋和泡打粉搅拌均匀。香蕉糊糊是比较浓稠的,有断断续续的流动性。

步骤 2

煎饼的方法参照光光的铜锣烧方子:大火加热不沾平底锅,薄薄的用厨房用纸抹一层油。锅加热好后把火调成小火,锅子离火,舀一勺香蕉糊,转动锅子摊成合适的大小圆形,然后放回灶子上。全程小火操作。

步骤 3

等香蕉糊表面布满气泡的时候,把想加的辅料撒上去,然后翻面再煎15-20秒左右。每次摊之前都要锅子离火-摊香蕉糊-放回灶子。

步骤 4

全部煎完之后,摆上水果啊撒上糖分啊浇上糖浆啊神马的!!开吃吧!!

100%香蕉松饼的小贴士

1. 请用家里最好用的不粘锅来操作。只有最开始需要抹油,不需要每煎一张重新抹一次油,而且只有最开始热锅子的时候需要大火,之后全部小火。 2. 香蕉要很熟的那种。要不然很难弄成没有颗粒感的糊糊。

菜谱创建时间:2014-07-12 20:28:34
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