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烧茄子的做法
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烧茄子

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我就是小神仙

烧茄子的用料

烧茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆茄子洗净去皮切片,不要太厚,后面要过油,不然炸不透不好吃。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅烧热放几个大料,然后把茄子片入锅两面炸透,炸到茄子不要有白色的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好差不多是这样滴

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅再次烧热,大火,放入茄子,烹入酱油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

陆续加入面酱、白糖、盐。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前放入蒜末、香菜,翻炒一下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,开吃!

烧茄子的小贴士

1、这道菜麻烦在炸茄子那步,再说一遍,茄子不要太厚,一定要炸透! 2、喜欢吃肉的可以加点肉片,我老公吃素所以我做的素烧。 3、调料根据自己口味调整,个人觉得多放面酱和糖好吃,可以一边放一边尝。 4、炸茄子时有点费油,炸出来的茄子放在碟子里会控出好多油,可以接着倒进锅里用。 5、小心别烫着!

菜谱创建时间:2014-07-12 20:03:57
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