用APP打开
核桃曲奇的做法

核桃曲奇

1588人浏览 69人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Alice-Starry
Alice-Starry
方子来自《星期天的烘焙时光》 材料约15~17个的量

用料

核桃曲奇的做法步骤

步骤 1

将核桃放进已预热好150~160度的烤箱内烤8~9分钟,完全放凉备用。

步骤 2

从烤过的核桃中取出20克磨成粉状,剩下的压碎成粗粒。

步骤 3

充分搅拌在室温软化的无盐奶油,筛去糖A后用打蛋器拌匀。

步骤 4

往奶油中加入一颗蛋黄,用打蛋器充分混合。

步骤 5

将面粉,泡打粉和盐筛入,搅拌均匀后加入核桃粉和碎核桃粒,仔细搅拌使其融合。

步骤 6

拌成一团面团后,先放进冰箱冷藏30min。取出后揉成圆筒装。

步骤 7

再放进冰箱冷冻1h,取出后在面团上涂些许牛奶,裹上糖B。

步骤 8

切成1cm厚,放在烤盘上,入已预热为170~180度的烤箱烘焙约14~15min即可。

菜谱创建时间:2014-07-12 17:31:44
打开App收藏