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里脊滑炒年糕的做法
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里脊滑炒年糕

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里脊滑炒年糕的用料

里脊滑炒年糕的做法步骤

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步骤 1

1、里脊肉切丝,用盐、淀粉、黄酒腌制5分钟;胡萝卜切薄片,下开水汆一下即刻捞出备用;姜切丝。

步骤 2

2、把年糕片在滚水中汆烫一下,过冷水;沥干,备用。

步骤 3

3、锅热后,放油,爆香姜丝,放肉片滑炒,见肉变色后,加入胡萝卜片翻炒至出香味。

步骤 4

4.加入年糕翻炒,加盐、鸡精调味,炒匀出锅。

菜谱创建时间:2014-07-12 16:59:01
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