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三色果冻的做法
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三色果冻

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作者: 晚晴汐汐
晚晴汐汐

三色果冻的用料

三色果冻的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将30克鱼胶粉分成三份。10克用鲜橙多搅拌溶解,10克用蓝莓汁搅拌溶解。10克用杏仁汁搅拌溶解。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蓝莓汁液倒入锅中加热,用勺子不停搅拌,沸腾后关火,放入一个装有冷水的容器隔水降温。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入容器彻底晾凉,放入冰箱冷冻(约20分钟)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将杏仁汁倒入锅中加热,按以上步骤,冷却后倒入已经凝固的蓝莓汁上面。以此类推。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最上面的鲜橙多果冻凝固后,可以将盒子倒扣过来,用工具刻出造型,或用刀切成你喜欢的形块。

三色果冻的小贴士

如果遇到难脱模的情况,可以在脱模前用热水泡一下容器,就很容易脱模了。 我比较喜欢蓝莓汁,用的是瓶装的野生蓝莓汁,如果不喜欢蓝莓汁,可以用颜色相近的葡萄汁代替。

菜谱创建时间:2014-07-12 13:53:07
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