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蔓越莓戚风的做法
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蔓越莓戚风

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作者: 陌上Lindsay
陌上Lindsay

蔓越莓戚风的用料

蔓越莓戚风的做法步骤

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步骤 1

蛋清蛋黄分离,蛋黄加10g糖粉搅拌均匀,分次加入牛奶和色拉油搅拌至乳化状态,筛入低粉,继续搅拌均匀

步骤 2

打发蛋清,分次加入糖粉,用切的方式将面糊与蛋白搅拌均匀,倒入蔓越莓,继续搅拌均匀

步骤 3

烤箱160度预热,上下火45分钟

蔓越莓戚风的小贴士

出炉后用力垛一下模子,立刻倒扣在台面上,可以防止蛋糕回塌

菜谱创建时间:2014-07-12 12:48:01
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