炸酱面

作者： 美兆国

用料

• 鸡绞肉（鸡胸肉）
• 猪绞肉（各一半）
• 泡发香菇
• 大葱
• 生抽
• 糖
• 料酒
• 甜面酱
• 黄豆酱
• 淀粉

炸酱面的做法步骤

步骤 1

猪绞肉.鸡绞肉各一半

步骤 2

甜面酱与黄豆酱

步骤 3

泡发香菇

步骤 4

泡好的香菇切丁.葱切碎

步骤 5

先煸炒肉末.煸出水份.吐油.加入葱碎翻炒均匀.烹入料酒.加生抽.糖翻炒均匀

步骤 6

加入香菇丁翻炒均匀

步骤 7

甜面酱一勺与两勺黄豆酱混合加适量水稀释倒入锅内翻炒均匀

步骤 8

加水小火熬煮至肉入味就可以出锅.出锅前稍勾芡

步骤 9

煮好面加点黄瓜丝就可以开吃了

步骤 10

开吃

菜谱创建时间：2014-07-12 12:15:10