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成功率100%的乳酪小点的做法
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成功率100%的乳酪小点

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作者: 蜂教授
蜂教授

成功率100%的乳酪小点的用料

成功率100%的乳酪小点的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油、幼砂糖、盐搅拌一起,并用打蛋器打发至发白。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入全蛋液并搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将过筛后的奶粉、低筋粉加入搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手将其揉成面团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜包住面团,将面团压成厚度为2.5cm的片状,并放入冰箱冷冻40min。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后将面团切成宽2.5cm的条状,搓成圆棒状放入冰箱冷冻2小时。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将圆棒从冰箱取出后切成厚度为1cm直径为2.5cm的圆片,放入烤盘中烘烤。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘中烘烤。

成功率100%的乳酪小点的小贴士

烘烤温度: 200/150 烘烤时间: 15-18分钟 准备工作: 烤箱预热,黄油软化,所有分类过筛 量:约60个 和蜂教授的交流方式: 1.蜂教授官方论坛:http://www.bakingbee.cn/bbs。注册蜂教授论坛可以畅所欲言,解答你想问的烘焙问题,获得你想得的烘焙知识。 2.蜂教授QQ群:259563541(二群)/216361955(三群)。众多烘焙高手云集,助零基础烘焙菜鸟成为烘焙高手。群文件中更有蜂教授独家烘焙配方提供下载。

菜谱创建时间:2014-07-11 15:58:14
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