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鱼籽炸酱面的做法
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鱼籽炸酱面

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作者: 温柔 ≈
温柔  ≈

鱼籽炸酱面的用料

鱼籽炸酱面的做法步骤

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步骤 1

黄瓜、猪肉(肥一点最好)、鱼籽 切小丁。黄瓜和猪肉放一边备用,鱼籽用温水泡一下

步骤 2

热锅凉油,放入泡好的鱼籽丁,炸到鱼籽飘出香味(适当炸久一点,鱼籽变的有点黑)

步骤 3

在鱼籽锅里放入猪肉丁和小葱,煸炒一下 让肥肉没那么腻,再加入黄瓜丁继续翻炒,加入两三勺面酱,豆瓣酱也可以,翻炒至酱熟。

步骤 4

帖锅边倒入一点儿水,盖上锅盖闷一会儿,水开后鸡蛋搅散打到锅里就好了。

步骤 5

面条煮熟,把炸酱浇上吃就可以了。

鱼籽炸酱面的小贴士

这个用料没有分量的限制,一切都看自己喜好。我喜欢多放鸡蛋。还有面酱本就咸,不需要加盐了,口重的可以多加酱。

菜谱创建时间:2014-07-11 13:53:18
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