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塔皮-果子学校(8寸)的做法
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塔皮-果子学校(8寸)

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作者: Sakuya-1
Sakuya-1

塔皮-果子学校(8寸)的用料

塔皮-果子学校(8寸)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化搅打成柔软细致状(不用打发),盐、糖粉 加入搅拌均匀,搅拌好的鸡蛋液加入乳化融合,加入低筋面粉以按压方式搅拌成光滑面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形成厚圆饼,包保鲜膜冷藏1小时变硬。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,在面板、擀面杖上撒薄粉,擀成0.2-0.4cm厚的圆形/方形塔皮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入膜具,压好形,在塔皮上均匀扎孔。冷藏30-60分钟变硬。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热175度。取出塔皮铺上一张油纸,铺上红豆/烘焙重石,烤12-15分钟,边缘变黄即可。

菜谱创建时间:2014-07-11 11:27:04
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