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酱烧豆腐的做法
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酱烧豆腐

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作者: 大萌的调调
大萌的调调

酱烧豆腐的用料

酱烧豆腐的做法步骤

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步骤 1

干香菇提前泡发,豆腐切块,热油中炸到金黄捞出,不要炸的太硬太老

步骤 2

在炸豆腐的时候,肉剁成沫放淀粉酱油腌制(我不喜欢用生抽),大葱斜刀切片,干香菇泡发后切小粒

步骤 3

热锅热油放入肉沫炒至变色,放香菇粒翻炒几下后,放黄豆酱略炒,下炸好的豆腐,倒入没过豆腐2/3的水,汤汁收到自己喜欢的样子,配米饭可以多剩些汤汁,加入大葱炒熟就可以出锅装盘啦!

酱烧豆腐的小贴士

可以不放盐的,黄豆酱够咸了,酱多放点才好吃(可能我是北方人口味比较重)

菜谱创建时间:2014-07-10 13:29:06
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