伯爵红茶黄油饼干

作者： 双鱼君

超喜欢TWG伯爵红茶那浓浓的茶香味，黄油饼干是伯爵红茶的好伴侣，现在将红茶融入黄油饼干，就同时满足了嗅觉和味蕾^_^

用料

• 伯爵红茶 5g
• 无盐黄油 55g
• 糖粉 45g
• 低粉 130g
• 鸡蛋 25ml

伯爵红茶黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加糖粉用打蛋器打到微白

步骤 2

分3次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀

步骤 3

步骤2加入筛过的低粉搅拌，再加入伯爵红茶拌均后将饼胚装入保鲜袋，稍微压扁放冰箱冷冻20分钟。

步骤 4

烤箱预热200度

步骤 5

案板放少许干面粉，取出饼胚，擀成3mm厚，用模型压出你要的饼干形状，放入烤箱先200度烤5分钟，然后160度烤15-20分钟（上色即可）

步骤 6

取出放架子上凉透后装入密封罐保存。

伯爵红茶黄油饼干的小贴士

如果想饼干更酥松可以加入20克玉米淀粉，低粉减20g

菜谱创建时间：2014-07-10 11:50:54