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香菇辣子鸡的做法
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香菇辣子鸡

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作者: 多味料理
多味料理

香菇辣子鸡的用料

香菇辣子鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备花椒辣椒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备姜蒜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备鸡腿肉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备切小煮熟的香菇

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温烧烫,一定要烫,这时放鸡肉炸才会外酥里嫩,炸到金黄色大概八成熟的样子捞出,建议一次不易过多,保证颜色均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留少许油,依次放入花椒辣椒,姜蒜,炒出香味不易时间过长

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入八成熟的鸡肉,熟香菇,放少许酱油,白糖翻炒两分钟,放鸡精起锅

香菇辣子鸡的小贴士

1:这个菜不需要太多的盐和酱油做咸味的调味,因为油炸本身就会让食物有咸味的感觉。主要靠着花椒辣椒的用量,以及质量决定 2:可以用芝麻和八角

菜谱创建时间:2014-07-09 19:38:42
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