用APP打开
青椒爆炒猪心的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

青椒爆炒猪心

16.8万人浏览 5014人收藏 220人做过
APP中查看更多做法
作者: NicoleLXD
NicoleLXD

青椒爆炒猪心的用料

青椒爆炒猪心的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪心洗净,水烧热,放入猪心灼去血水,不要煮得太熟,可带点生。然后捞出切片。

步骤 2

把切片的猪心加入适量的生粉,生抽,盐,蒜子,料酒,拌匀,腌制十五分钟。

步骤 3

青椒洗净,去籽,切成菱形。

步骤 4

热锅,下油,放蒜籽爆香后加入腌制过的猪心。火要大点,不断翻炒一分钟,加入青椒,再翻炒三分钟,调味,上碟。

青椒爆炒猪心的小贴士

1.灼猪心时,不要太久,不要把猪心煮熟了。 2. 爆猪心时不要加冷水,火候要够猛,翻炒要快。这样猪心才不会硬。

菜谱创建时间:2014-07-09 18:05:50
换个做法