椒盐茄子

作者： 一木甜家SoSweet

水分保留非常充分，外脆里润，小心不要烫到噢

用料

• 茄子 两三根
• 鸡蛋 1个
• 椒盐 适量

椒盐茄子的做法步骤

步骤 1

茄子滚刀块，鸡蛋打散，茄子倒入鸡蛋浆里滚一下，每一块都裹上鸡蛋

步骤 2

热油锅，下茄子炸到压一下是软的就炸好啦

步骤 3

起锅放入盘子，撒上适量椒盐就可以啦

椒盐茄子的小贴士

裹鸡蛋炸可以充分保护茄子里的水分不会流失，而且表皮松脆非常好吃

菜谱创建时间：2014-07-09 16:40:41