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番茄鱼的做法
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番茄鱼

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作者: 大猪妮妮
大猪妮妮
女生懒人锅

用料

番茄鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让鱼档帮忙杀鱼,把骨头和鱼片分开 用盐腌制一下鱼骨

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许油把鱼骨和姜片一起煎成金黄色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下切好的番茄,加水淹过鱼和番茄,煮沸后把番茄皮捞掉,再把鱼骨鱼头捞起,这样熬出来的汤底很鲜甜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼头鱼骨捞起来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火下鱼片,要用筷子刷鱼片,关火,让砂锅的余温让鱼片熟透,不然鱼片会老

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒葱花,完成

番茄鱼的小贴士

一个人的懒人锅,既开胃又营养!鱼骨鱼头一定要先煎一煎再熬汤喔!

菜谱创建时间:2014-07-09 15:36:48
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