馬鈴薯先煮熟,切塊備用。(煮時水裏放點鹽。)
奶油下鍋,將準備好的馬鈴薯下鍋,再灑上適量的鹽,慢炒。
將迷迭香,意式香料,白胡椒放入一起番一番再加入蒜末,煎炒一下。
加入適量的辣椒粉跟孜然粉。煎炒到表面有一些微黃,再放入烤箱以250度的溫度,烤30分鐘。就可以了。