祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋

作者： 林晅

这个是俺家奶奶发明的，从小就吃。 我们家人也是都不太喜欢熟黄瓜的口感，这个真是很爽口的说。。。 一直想着夏天的时候要把这个菜谱发上来，吃了好多次了总忘记拍照，着实是个快手菜啊=￣ω￣=这次在家住了大半个月，明天就要走了，晚饭又有这个黄瓜鸡蛋，Po上来和大家分享⊙▽⊙希望奶奶一直一直好好的，身体健康，稳稳的看着我们。。。

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1~2个
• 蒜 五六个

祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

俺就是来嘚瑟俺家有菜地的╮(╯▽╰)╭在家就是好，现摘的顶花带刺。。

步骤 2

诀窍.一定要切薄，秀刀功的时刻到了，有多薄切多薄。。。然后撒点盐放着。。这盘是我切的。。⊙▽⊙

步骤 3

捣蒜泥。。。拍一下剁成蒜末也行。。

步骤 4

捣好的蒜泥盖在黄瓜上。。。

步骤 5

锅里热油，敲两颗鸡蛋下去，速度用筷子搅散。。。加点盐啊，让鸡蛋吃起来有味道就可以了，别整太咸了啊。。

步骤 6

然后热乎乎的鸡蛋盖在黄瓜上，吃的时候拌一下就好了。。。

步骤 7

来来，吃。。味道已经得到俺家太君真传了╮(╯▽╰)╭

祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋的小贴士

黄瓜片要薄，鸡蛋热着盖上，蒜多来点。

菜谱创建时间：2014-07-08 19:31:55