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李子酱的做法
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李子酱

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作者: 桃之夭夭-108
桃之夭夭-108

李子酱的用料

李子酱的做法步骤

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步骤 1

将李子洗净,去皮、去核后放入干净的盆中。

步骤 2

将冰糖(用白砂糖也可以)倒在李子上,拌匀,放入冰箱冷藏一晚。

步骤 3

第二天取出放入锅中熬制,先大火烧开,撇去浮沫,转小火。稍稠时放入柠檬汁,待熬出果胶,变的浓稠时,即可。(熬煮过程中要注意搅拌,避免糊底)

步骤 4

趁热装入瓶中,拧紧盖子,瓶身倒扣。晾凉后放入冰箱冷藏。(瓶子要在开水中煮沸消毒后再使用)

李子酱的小贴士

果酱用白砂糖也可以,糖的量可以依个人口味增减。

菜谱创建时间:2014-07-08 17:02:41
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